El 76% de los chilenos toma once todos los días, y el 31% elige el té con pan con palta como la más chilena
Según el estudio 5C de Cadem, la once es un momento familiar (para el 43%) que se consume principalmente entre las 19:00 y 20:00 horas, con clara preferencia por la marraqueta, el té de bolsa y el café instantáneo.
Un nuevo estudio 5C de Cadem, con fecha de 23 de octubre de 2025, reveló detalles sobre los hábitos de consumo de "la once" entre los chilenos. El estudio muestra que este rito vespertino sigue siendo una tradición diaria y familiar.
Hábitos y preferencias en la once
Frecuencia: El 76% de los chilenos declara tomar once todos los días.
Momento y significado: Para el 43% de los encuestados, la once representa un momento familiar y la mayoría la realiza entre las 19:00 y las 20:00 horas (43%).
Once vs. Cena: El 78% solo toma once, mientras que un 9% cena y un 13% realiza ambas comidas. Además, el 56% suele preparar la modalidad "once-comida".
La "Once más Chilena" y otros favoritos
Al preguntar por la once más representativa de la cultura chilena, las preferencias son claras:
Once más chilena: El 31% considera que el té y pan con palta es la opción más chilena.
Pan: La marraqueta es la favorita, con el 67% de las preferencias, superando a la hallulla (33%).
Bebidas: El té de bolsa es el más consumido (64%), frente al té de hoja (36%). En café, el café instantáneo domina con el 73% sobre el café de cafetera (21%).
Dulces: Los berlines (47%) se imponen ligeramente sobre los calzones rotos (35%).
Sándwich: En cuanto a comida rápida chilena, el churrasco italiano (52%) es preferido frente al completo italiano (48%).
Mermelada: La mermelada favorita de la semana fue la de mora, con un 30% de las menciones.
En otros hábitos de consumo, solo un 8% de los encuestados le añade azúcar a lo que toma, mientras que el 57% prefiere usar endulzante.
